本篇文章给大家谈谈藕家常菜做法大全 ，藕家藕以及藕家常菜做法大全视频对应的常菜常菜知识点 ，文章可能有点长，做法做法但是大全大全希望大家可以阅读完，增长自己的视频知识，最重要的藕家藕是希望对各位有所帮助，可以解决了您的常菜常菜问题，不要忘了收藏本站喔 。做法做法

本文目录

1. 家常藕片做法
2. 清烧莲藕家常做法
3. 家常藕的大全大全做法炒菜

家常藕片做法

食材：

莲藕
：300g

朝天椒末 ：2条

姜末 
 ：20g

蒜末：6粒

葱末 ：1根

白米醋水：1大碗

白芝麻：1小勺

香菜碎 ：3棵

调味料：

大红袍 ：2大勺（四川火锅料）

老抽酱油 ：1勺

香油：3大勺

辣油
：3大勺

陈醋 ：2大勺

砂糖：少许

生粉水 ：适量

步骤

1、莲藕去皮后切成薄片，视频放入加了半勺盐和两勺醋的藕家藕水中浸泡 ，接着烧一锅水，常菜常菜开了后放入莲藕片焯约10分钟。做法做法

2
、大全大全将烫好的视频莲藕片捞起备用
，浸泡入冰醋水中，时间无特别要求 。

3 、热锅后，倒入少许香油和食用油，并放入大红袍一小块（火锅底料）、蒜末 、辣椒末爆香，接着下糖、老抽、辣椒油调味，再倒入莲藕片翻炒均匀
。

4、莲藕片炒匀后
，下葱花
、陈醋 、米酒、白芝麻拌匀后
，生粉水勾希一点的芡后关火
 ，上桌前撒上香菜末点缀装饰，完成

清烧莲藕家常做法

1、莲藕去皮洗干净后切成片状
，冷水下锅 ，大火煮沸后，转中火焯个2分钟

2、接着把焯好的藕和洗干净的大蒜都切成段状

3
、锅内倒入适量的油，烧热后 ，将莲藕和大蒜叶一同下锅，旺火爆炒一分钟

4、1分钟后，加入2勺生抽和适量的盐，翻炒均匀后
，即可出锅享用

家常藕的做法炒菜

步骤1/14

准备两节嫩藕。

步骤2/14

去皮。

步骤3/14

切片。

步骤4/14

清洗掉藕粉，泡在加了白醋的水中 ，防止氧化变色
。

步骤5/14

五花肉切片备用 。

步骤6/14

藕片焯水后捞出控干 。

步骤7/14

锅中倒一点油，放入五花肉，中火煸炒出油脂。

步骤8/14

下入葱姜蒜炒香。

步骤9/14

五花肉炒至微微焦黄 。

步骤10/14

倒入藕片 。

步骤11/14

加一勺豆瓣酱 。

步骤12/14

炒匀后放入小米辣。

步骤13/14

加一点生抽调味
。

最后一步

出锅

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦 ！